Langhe doc Nebbiolo Lavagna

Descrizione

DENOMINAZIONE
Langhe DOC Nebbiolo

COLORE E TIPO
Rosso; fermo

VITIGNO
Nebbiolo

ZONA DI PRODUZIONE
Neviglie

ESPOSIZIONE
Sud-est

VINFICAZIONE
Macerazione breve per salvaguardare la freschezza e il frutto; fermentazione alcolica di circa 10 giorni ad una temperatura massima di 28°C.

GRADAZIONE ALCOLICA
13%

PERIODO VENDEMMIA
Fine settembre

AFFINAMENTO
Otto mesi in botte da 25 ettolitri

NOTE DEGUSTAZIONE
Rosso granato, naso fruttato e fresco; al sapore ricorda piccoli frutti rossi, è invitante grazie alla sua freschezza.

ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo con grigliate di carne e pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C