Grignolino del Monferrato Casalese DOC

Descrizione

DENOMINAZIONE
Grignolino del Monferrato Casalese DOC

COLORE E TIPO
Rosso rubino chiaro

VITIGNO
Grignolino

ZONA DI PRODUZIONE
Colline del Monferrato

ESPOSIZIONE

VINFICAZIONE
Rimontaggi brevi

GRADAZIONE ALCOLICA
13,5 % vol

PERIODO VENDEMMIA

AFFINAMENTO
Acciaio – bottiglia

NOTE DEGUSTAZIONE
Asciutto, tannico con equilibrata ruvidezza

ABBINAMENTI SUGGERITI
Il grignolino è un vino piemontese particolarmente versatile in tavola ma è preferibile abbinarlo con piatti dal sapore delicato, per poter gustare appieno tutta la sua ricchezza aromatica. Si può gustare con antipasti a base di salumi, minestre asciutte e carni bianche, oppure sperimentare accostamenti con piatti a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16° – 18° C