Barbera d’Alba Superiore doc (6 bottiglie)
€150,00
DENOMINAZIONE
Barbera d’Alba doc
COLORE E TIPO
Rosso; fermo
VITIGNO
Barbera
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Description
DENOMINAZIONE
Barbera d’Alba doc
ANNATA
2020
COLORE E TIPO
Rosso; fermo
VITIGNO
Barbera
ZONA DI PRODUZIONE
Neviglie, Trezzo Tinella
ESPOSIZIONE
Sud-est
VINFICAZIONE
Vasche d’acciaio a temperatura controllata max 28°C, fermentazione con macerazione che varia a seconda delle annate tra i 15 e 20 giorni
GRADAZIONE ALCOLICA
16,00%
PERIODO VENDEMMIA
Fine settembre
AFFINAMENTO
24 mesi in tonneaux da 5 ettolitri
NOTE DEGUSTAZIONE
Rosso rubino, frutti rossi pieni e maturi al naso, con note speziate, che si ripresentano al palato sostenuti da freschezza varietale, pienezza e potenza gustativa. Finale molto lungo, si può lasciare invecchiare per alcuni anni
ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo con piatti a base di cacciagione e carni bollite
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C
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