Amaretti di Mombaruzzo Dolce Nocciola

L’amaretto di Mombaruzzo è prodotto senza farina, con una curata ricerca delle materie prime, con una preparazione giornaliera che permette e garantisce una assoluta freschezza del prodotto.

Curiosità: la ricetta dell’amaretto di Mombaruzzo non fu mai scritta ma tramandata e custodita gelosamente tra gli eredi della famiglia Moriondo, Alessandro ne è venuto a conoscienza solo grazie alla simpatia e al bel rapporto nato tra lui e Mario Pessini, che oltre alla ricetta gli ha insegnato ogni trucco e magia che in ogni mestiere serve per ottenere l’eccellenza.

Ingredienti:
Zucchero, nocciole Piemonte IGP (min 40%), albume d’uovo, cioccolato fondente

Tabella nutrizionale riferita a 100g di prodotto:

Energia 2047 Kj 490 Kcal
Grassi 27 g di cui acidi grassi saturi 2,1 g
Carboidrati 51g di cui zuccheri 48 g
Proteine 9 g
Sale 0,21g

Shelf life totale: 4 mesi
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto

Origine delle materie prime:

Nocciole: Piemonte
Zucchero: Europa
Albume d’uovo: Italia