Olio Extravergine di Oliva – Cartone 2 Latta 5 L

Description

2 Latta di 5 Litri

Ottenuto direttamente dalla spremitura di olive selezionate accuratamente, estratto a freddo, senza alterare la temperatura, che potrebbe comprometterne la qualità; la sua conservazione avviene in ambienti freschi e asciutti. Ha un colore chiaro e un gusto deciso e fruttato, con un basso grado di acidità. Ne consigliamo un utilizzo ampio, dalla preparazione di soffritti (grazie ad una resistenza alle alte temperature e quindi ad una buona stabilità strutturale), alla preparazione di sughi e salse, negli impasti, compresi quelli di pasticceria oppure in focacce e torte fatte in casa. Condisce bene anche a freddo su insalate, bruschette, pesce e carni.

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L’azienda Famiglia Pomponio è sita sulle colline della provincia di Chieti, a pochi chilometri dall’Autostrada A14 e da Vasto; l’azienda è dotata di uno stabilimento moderno nella struttura e nei macchinari, questi ultimi coprono l’intera linea di lavorazione delle olive, dal ricevimento delle olive si passa alla successiva fase di molitura, per proseguire poi con la fase di estrazione e filtraggio; in seguito lo stoccaggio avviene in grandi cisterne in acciaio inox interrate, per poi proseguire con la fase di confezionamento e di etichettatura in contenitori di varie tipologie e capacità.

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Data la regionalità di questo prodotto la spedizione non può essere cumulativa con altri prodotti del catalogo.

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