Langhe doc Favorita

Descrizione

DENOMINAZIONE
Langhe DOC Favorita

COLORE E TIPO
Bianco; fermo

VITIGNO
Favorita

ZONA DI PRODUZIONE
Alba, Camo, Neviglie

ESPOSIZIONE
Sud Sud-est

VINFICAZIONE
Vasche di acciaio a temperatura controllata tra 15 e 18° C per un periodo di circa 10/12 giorni.

GRADAZIONE ALCOLICA
13%

PERIODO VENDEMMIA
Settembre

AFFINAMENTO
Sosta 6 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini con batonnage settimanale.

NOTE DEGUSTAZIONE
Di colore giallo verdolino, cristallino; ha profumi erbacei e sorprendentemente minerali. Al gusto è di buona freschezza, sapidità, equilibrio e persistenza aromatica.

ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo con piatti di pesce, zuppe e minestre.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C