Barbera Monferrato Superiore DOC L’Insolito (aff. barrique)

Description

DENOMINAZIONE
Barbera del Monferrato DOC

COLORE E TIPO
Colore rosso rubino tendente al rosso granato

VITIGNO
Barbera

ZONA DI PRODUZIONE
Colline del Monferrato

ESPOSIZIONE
Sud

VINFICAZIONE
Follatura – delastage

GRADAZIONE ALCOLICA
14 % vol

PERIODO VENDEMMIA

AFFINAMENTO
Barriques, bottiglia

NOTE DEGUSTAZIONE
Corposo, molto gradevole dopo un adeguato invecchiamento.

ABBINAMENTI SUGGERITI
L’insolito è un Barbera del Monferrato dal profilo aromatico strutturato, che ben si abbina con primi piatti a base di carne, bolliti, brasati, stufati, selvaggina e carne rossa in genere. È Ottimo con formaggi a pasta dura stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° – 20° C