Rapalino-BB_Riserva

Barbaresco DOCG Selezione Rapalin

Langhe DOC Freisa Vughima
Moscato d’Asti DOCG Vigna Camo

€70,00

DENOMINAZIONE
Barbaresco DOCG

COLORE E TIPO
Rosso; fermo

VITIGNO
Nebbiolo

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Description

DENOMINAZIONE
Barbaresco DOCG

COLORE E TIPO
Rosso; fermo

VITIGNO
Nebbiolo

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneto Giacone, Treiso

ESPOSIZIONE
Sud

VINFICAZIONE
Vasche d’acciaio a temperatura controllata max 28°C, fermentazione con macerazione che varia a seconda delle annate tra i 15 e i 20 giorni.

GRADAZIONE ALCOLICA
15%

PERIODO VENDEMMIA
Tra fine settembre e metà ottobre.

AFFINAMENTO
Tonneaux 5 ettolitri e una parte in botte grande da 25 ettolitri per 24 mesi.

NOTE DEGUSTAZIONE

Rosso granato, vino che denota subito grande complessità ed evidenzia note balsamiche, speziate e minerali; la beva è di equilibrio, intensità e persistenza.

ABBINAMENTI SUGGERITI

Richiede piatti succulenti come stufati e cotture lente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C

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