Olio Extravergine di Oliva “Biologico” – Cartone 6 bottiglie 0,75 L

Descrizione

La Famiglia Pomponio, attraverso la propria azienda agricola, coltiva e raccoglie olive interamente biologiche da oliveti di proprietà, pertanto riusciamo a controllare l’intero processo produttivo, partendo dalla coltivazione fino ad arrivare all’estrazione di un olio extravergine di oliva interamente proveniente da un’agricoltura biologica. Per definizione, tale agricoltura è fatta esclusivamente attraverso metodi in grado di rispettare le piante, gli animali e l’ambiente; è un metodo antico, ma che oggi, attraverso il supporto delle conoscenze tecnologiche, continua ad essere applicato escludendo l’uso di fertilizzanti chimici, di pesticidi e sostanze sintetiche. La certificazione, rilasciata da CCPB, è il risultato di un lungo e duro lavoro, infatti da anni il nostro obbiettivo è di produrre, attraverso questa metodologia, un olio biologico di qualità, diffondendo una filosofia di vita sana tra i nostri consumatori.
Un olio da utilizzare specialmente a freddo per gustarne le eccellenti qualità organolettiche; corposo, leggermente forte“in gola”, retrogusto fruttato dal colore giallo convelature di verde intenso.

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L’azienda Famiglia Pomponio è sita sulle colline della provincia di Chieti, a pochi chilometri dall’Autostrada A14 e da Vasto; l’azienda è dotata di uno stabilimento moderno nella struttura e nei macchinari, questi ultimi coprono l’intera linea di lavorazione delle olive, dal ricevimento delle olive si passa alla successiva fase di molitura, per proseguire poi con la fase di estrazione e filtraggio; in seguito lo stoccaggio avviene in grandi cisterne in acciaio inox interrate, per poi proseguire con la fase di confezionamento e di etichettatura in contenitori di varie tipologie e capacità.

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